第1节
内容简介
本文将带你进入厨子的黑暗世界。
我叫田不二，是一个厨子。
在我当厨子的第一天，我的师父就告诉了我一个道理。这个世界上，有许多东西是不能乱吃的，特别是饭店里的野味，更是不要轻易碰触。
我的一个对头也告诫过我，这个世界上，有两处地方最接近于地狱。一个，是战场，另一个就是厨房。因为战场能看见人的各种死法，而厨房，则能看见各种生物的各种死法。
第一章 ：参军
我叫田不二，是一个厨子。
在我当厨子的第一天，我的师父就告诉了我一个道理。这个世界上，有许多东西是不能乱吃的，特别是饭店里的野味，更是不要轻易碰触。
我的一个对头也告诫过我，这个世界上，有两处地方最接近于地狱。一个，是战场，另一个就是厨房。因为战场能看见人的各种死法，而厨房，则能看见各种生物的各种死法。
在那些看似美味的食物背后，食客永远不会知道有多少“不干净”的东西和凄惨的故事。
再后来，随着我阅历的丰富，慢慢的明白了更多的道理，也明白了许多厨师圈中难以启齿的“隐晦”和“禁忌”。更知道了有些东西，看似美味，却会要了人命，有些东西，看似要命，却可以救人的性命。
再以后，这个行当我越来越不懂了。从地沟油到果子狸，从死耗子到人胎盘。似乎这几年以来，大家吃的东西越来越邪乎，越来越怪异。
所以，我决定斗胆把发生在我饭店和朋友们身上的故事告诉大家，为的就是告诉大家，在吃东西的时候千万小心，因为你吃下去的东西不光能填跑肚子，一不小心，还会招来一些你绝对不会喜欢的“奇遇”。
......
我的故事，得从我当年“拜师学艺”的时候讲起。
其实，说起来也非常幸运，我当年学厨艺的地方，可不是什么蓝翔，新东方一类的烹饪学校，而是我们中国最有名，最讲良心的“大食堂”——部队炊事班。
我小的时候，学习不好，在加上家里都是种田的农民，没什么见识，认为现在那么多大学生都找不到工作，读书看来没什么出息。
所以高中刚毕业，家里就借着我二叔在县武装部的关系，打发我参军当兵去了。
临走前，母亲给了我一千块钱，父亲则只给我留下了一句话：“不混出个人样来，就别回来见我。”
就这样，我和同村的九个青年一起，坐上了开往军营的列车，从老家河北一路来到大西南的贵州。怀着对未来的憧憬，对军营的向往，加入了人民子弟兵的大家庭。
不过很快我就发现，当兵的日子，远不是我想象的那么美好。
说起来惭愧，新兵集训后，因为我身体素质较差，导致我各项指标全部垫底，所以最后，我成了各兵种挑剩下的“人才”，不得不离开了同乡的朋友，被分到了连队战备任务最轻的炊事班里。
我眼看着自己的同村朋友都扛起了钢枪，只有自己拿起了饭勺，心理上的落差悄然而生。
也因此，背着思想包袱的我，在炊事班的工作态度非常消极，连队和班级安排的活动也不怎么参与，甚至有时候还犯孩子脾气，做出一些出格的举动来。
现在想想，如果当年照这样下去，我最多也就是在炊事班当闲差，混完两年的义务兵，然后悄无声息的回家继续种地，了却残生了吧。
可没想到的是，就在我自暴自弃的时候，一件突然发生在我身上的“危机”，却彻底改变了我的命运和消极的态度。
也因为那件事情，从此之后，我因祸得福，找到了人生的方向和目标。
那是我在部队过第一个春节的故事。
有一天，我们团里忽然来了个几十位男女，那些穿着怪异，似乎是在为什么人披麻戴孝，他们中男女老少皆有，听口音更是南北方大杂烩，也不知道为什么事情聚集在一起，一上来就拉着条幅，神色凝重的直奔团部而去。
我看到这些人的时候，无意中发现其中有几个人抱着还骨灰坛子......
当时我十分纳闷，因为最近部队里没有战备任务，也没参加过抢险救灾，这些突然出现的“军属”和骨灰，到底是什么来头呢......
后来，我从战友们那里得知，这些骨灰是抗日战争时我们连的失踪老兵，因为种种原因，遗骨最近才偶然找到，清理遗体时，人们从其中一位烈士的上衣口袋中发现了所在部队的番号和姓名，正是我们连队的老前辈们。
再后来，这些烈士的后人就集体找到了部队，希望部队能妥善处置烈士的遗骨，为这些曾经被遗忘的烈士恢复名分和荣誉。
这件事情在当时引起了轰动，甚至惊动了军部领导。在军区首脑的亲自批示下，师长亲自接见了这些军烈属们。并表示一定妥善处理烈士遗骨，树碑立传。
那一年的春节，在师部领导的批示下，我们和军烈属一起，高高兴兴的过了一个难忘的除夕。
而那个除夕夜，也差点要了我的命！
既然过春节，自然少不了年夜饭。虽然时间紧，任务重，但是我们炊事班还是按时保证了连队，特别是军烈属们的伙食，而且对军属进行了适当的照顾。
在当时，给军烈属制定的伙食标准非常之高，除了标准的四菜一汤外，连领导还特别吩咐我们炊事班长，要为每一桌多准备一条鲈鱼，一瓶酒。
当年，领导我们的炊事班的班长叫赵海鹏，山东鲁南人，是个个子不高的老兵。因为班长当兵的时间很长，所以我们习惯性的叫他“老班长”。
接到命令之后，老班长当即布置了任务，吩咐我和一个叫赵宏的战友处理买来的新鲜鲈鱼。
所谓处理鲈鱼，无非就是去鳞，拔鳃，一类的前期工序。
之后，老班长照例会来接手，切片，腌制，装盘，上锅。等他做好“清蒸鲈鱼”这最后一道主菜之后，我们两个小兵，就可以“解放”了。
起初，一切都很顺利。那五条特地为军烈属准备的上好鲈鱼由老班长亲自检查了一下，一一确认无误后很快就进了蒸锅。
在蒸锅香喷喷的的蒸汽中，一向不太合群的我也健谈了起来，我们和老班长在大年的欢快气氛中少见的聊起了家常。
就这样，我们守在火边，闻着那鱼锅中热乎乎的蒸汽味道，三个人都不约而同的咽着涂抹。
眼看着最后一道菜即将大功告成，我有一种备受煎熬的感觉。
那种煎熬现在想起来，既是一种快乐，也是一种难得的军旅体验，他浸透着浓浓的战友之情。
当老班长掀起蒸锅的盖子时，我和赵宏都抢着去端那锅盖里的鲈鱼，两个人都盼着早点结束这熬人的任务，和战友们开瓶庆祝一番。
可是，就在我们兴高采烈的端出那一尾尾肥硕的鲈鱼时，老班长却突然给我们泼了一瓢冷水！
“这鱼不对！”他喊道。
老班长看着我手里的鱼，原本兴高采烈的脸突然变得黑紫，他伸手制止了我们端盘上菜的举动。
随后，老班再次长低头，仔细凝视着我和赵宏手里的鲈鱼，好半天都不说话。
当时，我被老班长搞得莫名其妙，不由心想，这鱼有啥问题吗？也没坏呀！片的不好看？可谁会在乎这些呢.......
就在我胡乱猜测的时候，老班长突然叹了口气，指着我手里的鲈鱼道：“小田，你手里的鱼不能给人吃了。拿出去找个地方埋了吧。”
“啥？”我睁圆了眼睛看着老班长，以为自己听错了。
要知道，这一尾鲈鱼可是连队为了招待烈属，特地从地方市场上买的。钱到不是问题，关键是一共只有五尾。一条不能吃了，就意味着一桌子的军烈属少了一道压轴的主菜。
这个时候，同样没听懂老班长意思的赵宏也不解道：“老班长！这鱼没坏呀！入锅之前您也检查过，新鲜的。”
可这个时候，老班长丝毫没有改变自己判断的意思，摇了摇手道：“你们说的我都知道，但是这条鱼就是不能吃了。吃了，会出大问题的！”
“啥问题？”我和赵宏同时质问道。倒不是我们爱刨根问底，而是我们实在是不能理解。
况且，平白无故少了一条鱼。和连长怎么交代呢？
“傻孩子！”老班长见我们两个固执的样子，当时又急又气的笑了声，然后摸着我们的头，指着我们手里的两条鲈鱼道：“你们仔细看看，小田手里的鱼，和平常的鱼有什么不一样的地方？”
“这......”我纳闷的看了看自己手里的鱼，又看了看赵宏的，然后又和锅里的几条做了对比。
很快，我发现了自己手里的鱼有蹊跷，甚至诡异的地方！
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第二章 ：诡鱼
对比之后，我突然发现，自己手里的鲈鱼，的确有些与众不同。
问题，出在那条鱼的眼睛上。
在老班长的提示下，我把手里的鱼仔细的和另外的四条鱼对比过，突然发现我那条鱼的眼睛是血红色的。
尤其是那鱼的两颗“瞳仁”，更是红的慎人，就像是两盏亮悠悠的红色小灯一样，又像是传说中红色的丹药。
生活经验告诉我，不管是什么颜色品种的鱼，等到烧熟上盘之后，眼睛的颜色都会变成漂亮的的奶白色。这红色的眼睛珠子，我到真是头一回见到。
当时，我并不了解这意味着什么，所以也只能伸出手来，指着那鱼的眼睛珠子，对老班长打呵呵道：“这眼睛珠子红的怪慎人的，要不……我把那眼睛挖出来，再端上去？没人看得出来！”
“哎！”老班长一听我的小九九，就有点哭笑不得的意思，当时，他挥手冲我说道：“小田，鱼眼蒸熟了之后还泛血光.....你明白这是啥意思么？”
面对着老班长的质问，我只好无奈的摇了摇头，表示道：“不懂......班长，您和我讲讲呗。”
“对呀！这鱼眼睛红了，为啥就不能吃了？”在我旁边的赵宏也同时附合道，并和我一样，用期待的眼光等待着老班长的解答。
老班长的回答，却让我们两个目瞪口呆，甚至莫名所以。
老班告诉我们：“小田……有些话，不是我这个当兵的该说的，别让我犯错误……你照我的吩咐去做就行了，别问这么多。”
老班长的话，语气越来越硬，到最后，已经成了典型的命令口吻。
原本除夕夜那欢快的氛围，也因为老班长的回答而彻底僵窒了。
我和赵宏交换了一下颜色，突然感觉到了这件事的严肃性和诡异性。而且领导既然把话说到了这个份上，我们自然也不能在执拗什么。
在复杂的心情中，我点了点头。但是内心里却并没有意识到问题的严重性。
我只是想，这条鱼没了，连长那里无法交待，再从新做一条鱼，又要费好半天的时间。
这时候，老班长可能看出了我的心思，于是他指着炊事班的后门道：“你们俩个一起去，扔完鱼就去吃饭吧，剩下的事情交给我。没有鲈鱼，不还有鲤鱼吗？回头连长询问起来，我负责。啊！还有……”
老班长说到这里时，忽然压低了声音，特别嘱咐道：“这条鱼不要随便乱扔，更别埋在营区。扔远点，拿到后山靶场，挖一个三尺深的坑。别把那些‘黑面郎’招来！……”
“啊？”我一脸失望的应声道。并对老班长最后的吩咐感到由衷的崩溃。
所谓的‘黑面郎’，就是指野猪。
当时我们军营的驻地，是在贵州的群山之中，除了南边的公路，三面都是长满毛竹的山峦。因为环境不错，所以那林子里偶尔会有金猫野猪穿过。个别胆大的，甚至会跑到军营里来偷菜吃。
因此，我们处理这些腥味大的食用垃圾时，都是要远离营房的，为的就是防止把那些野猪引来。
老班长的吩咐本来无可厚非，可关键的问题是，今天是除夕呀！谁会大年夜的，跑靶场去呢？
况且，靶场那个地方可不“干净”！
我听老兵和山民说过，那营房后的靶场，解放前就是个乱坟岗子，****时还枪毙过反革命！别说晚上，就是白天，我们都绕开走。这新年夜让我去那里一趟，想想就头痛！
其实现在想想，当年自己对黑夜的顾虑，与其说是“恐惧”还不如说是一种心理上的不平衡吧。不过，心里嘀咕归嘀咕，既然班长下了命令，我们两个人也就只能完成了。
军队就是这样，正所谓三大纪律八项注意，第一条就是服从命令听指挥。毕竟是当兵的，没那么多叽叽歪歪的事情，怕不怕，都得完成任务。
再后来，我和赵宏按照老班长的吩咐，拿着工兵铲去了靶场。
从炊事班到后山靶场，有将近十几分钟的路程，可是我和赵宏走到一半的时候，就已经迈不开腿了。
在饥饿和疲倦的双重夹击下，我和赵宏两个新兵已经没了平日里生龙活虎的斗志。而且在大年夜的黑暗中深一脚浅一脚的前进，更是加速消磨了我们两个人的耐心。