昨晚的事情是这样的：我们已经吃过晚饭，也喝过几瓶好酒，然后回来继续喝，当然也都是好酒。因为有些兴奋了吧，变得任性，虽然都劝说已经喝好了，别再继续开了，而且既然喝高也喝不出酒的好坏了。
我最不认同的就是这种说法。什么品酒一定要按照既定的顺序，先白后红、先轻后重、先淡后烈，说是会影响品尝能力。这都是没有品尝能力的人说的。附和者竟不敢越雷池半步，不敢反驳，不去验证这说法多么无稽。
“先喝了茅台就分不出下杯酒的好坏了？吃着麻辣烫给你块木头会吃成是豆腐？或者相反？”我们的舌头没那么娇贵，我们的味蕾也没那么脆弱好吧。
“很多人没有自己的观点。”“不，很多人不是没有自己的观点，他们是没有观点。”
就让咱现在试试如何。于是，开了支1998年勃艮第香贝丹一级田。
“好酒！”“就是！”“谁敢说喝不出这是好酒？我开瓶国产酒给他自己喝去！”“对，听说你有好的国产酒啊！”“当然，好吧，就开支给你喝！”“别！”
结果，真就开了支宁夏“阙歌”2008年。然后出人意料！“哇！今晚的‘阙歌’非常好喝，成熟甜美，纯净无邪！”
在场的人都惊讶了，如果你在也会同意。是因为我们喝了太多酒，感官不够精细了？不。漱漱口，再品一次，“阙歌”依然很棒。是因为我们先喝了好酒，感觉代入了下一款？不。喝了好酒倒是更容易比较出下一杯的缺陷来，当你是个中高手，自会一目了然。
几个月前组织过一次国产酒盲品会，喝过2008年，当时的表现我给了86分；一年前盲品波尔多列级庄时（一至五级都有）也塞了支这酒进去，我仅给了84分。
“今晚我给90分，这几乎是满分了。”
我知道有人会异议，不过在我的评分体系里，我将“阙歌”一直列在第二级别的B级，相当于法国有品种和产地特色的优良产区酒，这一级别我设定的最高分就是90分。
“我们杯子里还有1998年的香贝丹，这是A级别的酒，可以和‘阙歌’比较一下，两种风格，两种标准，就‘阙歌’所能达到的水平而言，可以说是毫无瑕疵。都同意吧？”
这是我喝过的国产酒最顶峰的表现了，从来没有达到过的高度，忍不住再倒一杯，依然让我惊叹。
像在海边航行的船，随波漂流，海岸线蜿蜒曲折，大的岛屿、小的岛屿且隐且没，凭浪涛起伏，但沉稳，心思细密，航线明确，风景清晰，一切都有标尺，这是我们熟悉的香贝丹。
而“阙歌”正相反，这是一艘行驶平稳的船，无波无浪，静静显现，有些烟雾笼罩，察觉不到船后的波纹，不知道它源于何地、航向哪方，你知道它是在前进，却察觉不到任何的起伏，有些亲近，也有些疏离。
“当时我比现在所描述的要更深刻和更恍惚地望着这一景观，当时我并没有努力朝现在要说明的这个方面去理解我所见到的一切”，但是，当时就是这样的两幅画面涌现在我的眼前，当时就是这样的两只船漂浮在我的脑海的边际……我沉醉着。
我将紧缩议论：酿酒师高源，她酿出了中国现阶段的第一款满分酒。