这是一次奇怪的相遇，在香港美酒展上，连续两天，经过不下十次意大利酒展区，这家酒庄的摊位前总不见人。
也好，比较适合我，本就笨嘴拙舌，不用说话，静静品酒就好。而深蓝酒标的几款酒也充满挑逗，好吧——“到我的杯里来，好好表现自己，让我记住你。”
意大利著名葡萄酒产地之一的托斯卡纳大区属地中海气候，冬季温和，夏季炎热。蒙塔奇诺就是这里的一个奇妙村庄，自然风光令人着迷，这些年又增添一张闪亮的名片，那就是葡萄酒。桑娇维塞是一种暗色的葡萄，在当地被昵称为“布鲁奈罗”——黑色的小东西之意。来自蒙塔奇诺的黑色小东西，由是命名，也一举成名，成为意大利酒的其中一个代表性品种。
传统的蒙塔奇诺的布鲁奈罗使用单一品种，经手工采摘，并在斯洛文尼亚大木桶中发酵，之后还需在瓶中静放至少四个月以上。法律规定在采摘后的第五年一月前不能投放市场，而珍藏级别则在采摘后的第六年一月后方可上市。新派的酿酒师会将酒放在小橡木桶发酵一段时间，再放回传统的大桶中继续陈酿。
摊位上放着的蒙塔奇诺的布鲁奈罗有2010年、2008年、2005年三个年份以及珍藏级的2008年。
2010年的酒年轻，2008年的像青春期的少男少女让人无从捉摸，2005年的则发展出皮革味道，相比2008年的，风格和品质都稳定下来，也自信地展现自己。好喝，很棒！95分。
几个年份虽然透露着不同的香气，但整体而言，味道和特征是统一的，有着延续性和延展性，口感都是稍甜带咸，有结构，在余味中酸度从上颚穿透出来，酒体紧凑、细致。这里有一切东西，树木、花香、面包、人……
这个产区这些年真是出产了不少无可争辩的好东西啊，而这家酒庄完全可以作为代表。几款酒都准确地表现出了最好的桑娇维塞想要表现的东西，它是高雅的，这是许多酿酒师苦苦追求却不可得的特质。
最后再试2008年的珍藏级，香气发展得很好，口感更细致，陈年潜力一表无疑。当然，现在却不是它最好喝的时候。这个年份的酒依然在去向未来的旅程之中，或沉睡，或无聊，或在杯口向我们投来一瞥的目光。它的历史性在当下即我们的现在呈现出来，我们回首审视它的来处，翘首望向它的去处，我们要以这种历史性的方式去品饮它，在过去看到未来，充实和丰富杯中的内涵。你要抓住它，感受它，语言只能笨拙地描述它的部分优点，如果你不懂，我们便无法沟通。
我对这一瓶酒的评语并不仅仅是一个孤独的自我独白，从事葡萄酒行业多年，在这些时间里我累积了一个勤于思考的饮者从杯中获得的经验，我相信这些经验可以让他人有所启发。我当然没有资格做出独断，也不是想将自己的葡萄酒理论强加于人，我对酒的评判不是压制性的东西，提出的只是一种可以辩驳的观点。毫无权势，一些知识、一些智慧，以及一些趣味，如此而已。“我像一个具有权威的人”那样点评着这支酒，我并不要给人这样的印象。
通过我的笔记来了解一款酒，这已经是一种误解了。言语无法捕捉到酒，品酒辞再天花乱坠，其实都只是一种虚构。我更想的，其实能有人和我在杯中分享酒之美好，相遇而没有错过就好。